Ich wohne in Ljubljana und esse mein Mittag eigentlich immer im Restaurant. Daher bin ich stets auf der Suche nach Lokalen, in denen man gut,…
Slowenische Küche
Essen gehen in Ljubljana
Im Zentrum Ljubljanas werdet ihr zahlreiche gute Restaurants mit schönen, ruhigen Gastgärten finden. Die Preise der Gerichte sind normalerweise ein wenig niedriger als in den…
Volkskundlicher Exkurs: Was macht die slowenische Küche so interessant?
Anlässlich einer Reportage von Radio France International habe ich den slowenischen Ethnologen Janez Bogataj getroffen, den größten Experten auf dem Gebiet der slowenischen Gastronomie. Als…