Nach mehr als 14 Jahren in Ljubljana und – nach meinen Schätzungen – etwa 850 verspeisten Eis und damit etwa 3000 € Ausgaben für diese Leidenschaft für Gefrorenes bin ich […]
Schlagwort: essen slowenien
Volkskundlicher Exkurs: Was macht die slowenische Küche so interessant?
Anlässlich einer Reportage von Radio France International habe ich den slowenischen Ethnologen Janez Bogataj getroffen, den größten Experten auf dem Gebiet der slowenischen Gastronomie. Als ausgesprochener Koch-Enthusiast hat er bereits […]